Aalto, Ribera del Duero

Aalto, Ribera del Duero, Spitzenwein aus der Tempranillo-Traube. Die Region Ribera del Duero ist "en vogue". Dank seiner Dichte hat der Tinto Cosecha viele Fans.

Jahrgang 2020 / 75 cl-Flasche

Momentan beschränkt lieferbar.

CHF 49.80

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Aalto, Ribera del Duero in der Magnumflasche 150 cl

Aalto, Ribera del Duero, Spitzenwein aus der Tempranillo-Traube. Die Region Ribera del Duero ist "en vogue". Dank seiner Dichte hat der Tinto Cosecha viele Fans.

AAlto wird im Stahltank vinifiziert, anschliessend 16 Monate in zu 50% neuen, französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut.

Winzer Mariano Garcia ist kein Unbekannter: über 30 Jahre arbeitete er als Chefönologe bei Vega Sicilia, seit 1999 produziert er unter eigenem Namen. 

Jahrgang 2019 / Magnumflasche 150 cl-Flasche

im Holzkistchen Fr. 118.00

CHF 110.00

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Mauro 2019, die Ikone aus Spanien

Produzent: Bodegas Mauro, Meseta, Spanien

Rebsorte: 94% Tempranillo, 6% Syrah

Vinifikation: 16 Monate in alten französischen und amerikanischen Barriques

Degustation: intensive granatrote Farbe. In der Nase fruchtig mit Aromen von Brombeeren, Waldbeeren und Pflaumen, mit feinen Nuancen von Vanille. Am Gaumen ein intensiver, runder, fruchtiger Wein mit schön eingebundenen Tanninen und floralen Noten. Ein langes, fruchtiges und frisches Finale.

Mauro, ein Spitzenwein, der alle begeistert

Der Wein zeigt nach 10 Jahren noch grosse Klasse.

CHF 42.50

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Alkoholfreier Wein aus Spanien. NEU im Sortiment

O%RIGINAL ALKOHOLFREIer Wein, Syrah

 

José Maria da Fonseca wurde 1834 gegründet und ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Das Familienunternehmen war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und führte neue Traubensorten wie Castelão Francês und Periquita ein. Auch heute noch konzentriert sich das Weingut auf autochthone Rebsorten.

 

ZUSATZINFORMATIONEN

 

ProduzentJosé Maria da Fonseca

 Herkunft LandPortugal

 RegionPenínsula de Setúbal

 Jahrgang2020

 Alkoholgehalt0.5% (gilt als alkoholfrei

 WeinfarbeRot

 Rebsorte: Syrah

 HerstellungsprozessEin Rotwein aus Syrah, welcher normal vinifiziert wurde

                                     und dann im Nachhinein der Alkohol entzogen wurde.

 Temperatur10 - 12°C

 Passt zuApéro, Pasta/Pizza, Asiatische Küche, Mediterrane Küche

 Trinkreife2021 - 2026

 AllergeneEnthält Sulfite, Hefe

 

José Maria Fonseca wurde 1934 gegründet und ist der älteste Produzent von Tafelweinen in Portugal. Das Familienunternehmen war ein Pionier des Weinbaues, und konzentriert sich heute noch auf autochtone Rebsorten.

6.50 CHFals

CHF 10.90

CHF 9.80

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Periquita Reserva, Portugal

Produzent: Jose Maria da Fonseco, ältester Weinproduzent in Prtugal

Rebsorte: Touriga Nacional, Catelao,  Touriga Francesa

Farbe: Intensives Rot

Vinifikation: Gärung mit Schalen während 7 Tagen in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 26 Grad. Ausbau während 8 Monaten in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Passt zu: Mediterrane Küche, Kalbfleisch

Flasche: 75 cl, Jahrgang 2017,  13 Vol.% Alkohol

Reifungspotential:  bis 2027

CHF 16.80

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Sericis Cepas Bobal

Produzent:Casa de la Seda, Spanien,

Rebsorte: 100%  Bobal

Farbe: Intensives Rot mit violetten Reflexen

Nase: Tief und komplex, mit Aromen von Beeren, Noten von Caramel und Vanille

Gaumen: intensiv, vollmundig, mit weichen und geschmolzenen Tanninen

Gastronomie: passt zu rotem Fleisch, Wild, Tartar vom Rind

Ausschanktemperatur: zwischen 14 und 16 Grad servieren

Alkohol: 13 Vol.%

Reifungspotential: Jahrgang 2019  /  3 - 5 Jahre

Neu in unserem Weinsortiment, absolut empfehlenswert und sehr preisgünstig

CHF 12.90

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Juan Gil , "Selection Especial" 12 Monate

100% Monastrell-Trauben

Die Trauben für diesen Wein kommen aus alten Rebstöcken der eigenen Weinberge. Das kalkhaltige und felsige Terroir, sehr arm an Nährstoffen, ist ideal für die Entwicklung der Monastrell Traube. In kleinen Stahltanks vergoren und danach für 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Frei von tierischen Erzeugnissen-vegan vertifiziert-

Degustationsnotiz: Kaum zu überbietendes Weinvergnügen in dieser Preisklasse.  Sie erhalten sehr viel Weinvergnügen fürs Geld. 

Passt zu: Fleischgerichten, Risotto, Gratin

Auch  Magnumflasche 150 cl und  Doppelmagnum  300 cl an Lager

CHF 19.80

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Juan Gil , "Selection Especial Doppelmagnum 300 cl

100% Monastrell-Trauben

Die Trauben für diesen Wein kommen aus alten Rebstöcken der eigenen Weinberge. Das kalkhaltige und felsige Terroir, sehr arm an Nährstoffen, ist ideal für die Entwicklung der Monastrell Traube. In kleinen Stahltanks vergoren und danach für 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Frei von tierischen Erzeugnissen-vegan vertifiziert-

Degustationsnotiz: Kaum zu überbietendes Weinvergnügen in dieser Preisklasse.  Sie erhalten sehr viel Weinvergnügen fürs Geld. 

Passt zu: Fleischgerichten, Risotto, Gratin

CHF 93.00

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Alaya "Oro", Bodegas Atalaya

Produzent: Bodegas Atalaya

Land: Spanien, Region Almansa

Rotwein aus den Traubensorten Syrah, Monastrell und Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt 16%

Vinivikation/Ausbau: Die meisten sehr alten Reben werden in der typischen, sehr extensiven Busch-Erziehung auf 700-1000 M.ü.M. auf sehr kalkhaltigen Böden kultiviert. Von Hand geerntet,  auf der Maische vergoren, 15 Monate im Barrique ausgebaut.

Degustationsnotiz: im Gaumen sehr kräftig und recht opulent,  viel Frucht, trotz seiner Kraft sehr geschmeidig und edel, reife dunkle Beeren, viel Schmelz, feine Kaffee-und Schokoladennoten, bleibt sehr lange hängen, fantastischer Abgang. Ein wunderbarer Abgang, Genuss pur. Lagerfähigkeit bis 2030.

CHF 42.00

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Gran Castillo, Chardonnay, Spanien, 2021

Chardonnay Gran Castillo, Valencia

Produzent: Grand Castillo

Trauben: 100%  Chardonnay

Degustationsnotizen: 

Farbe: Goldgelb

Bouquet: Intensives Aromen von reifen Früchten, Zitrusfrüchten und Vanille

im Gaumen:  knackige, feste Stuktur und eleganter, stilvoller Abgang

Serviertemperatur: 8-10 Grad

Reifungspotentional: 2 -3 Jahre

der ideale Wein zum Apéro, ein Traumwein für die Sommermonate.

Kaufen sie diesen Chardonnay jetzt mit 20% Rabatt

CHF 9.80

CHF 7.80

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