Produzent: Cave Jolimont, Mont sur Rolle
Rebsorte: Chasselas
Farbe: schönes Gelb, mit goldenen Reflexen
Bouquet: Fruchtig, reich, mit Aromen von exotischen Früchten
Gaumen: Fruchtig, fein, leicht süss
Gastronomie: Crevetten-Cocktail, Muscheln in Weisswein, gegrillter Fisch, Gruyere-Käse, Raclette und Fandue, Apöro
Ausschanktemperatur: zwischen 8 und 10 Grad servieren
Reifungspotential: 2 - 5 Jahre
Dieser Schweizerwein ist neu in unserem Weinsortiment, absolut empfehlenswert und sehr preisgünstig.
Probieren sie auch den "Roten" der gleichen Marke.
CHF 9.80
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Der Riesling Sylvaner wächst in Berneck als eleganter Qualitätswein. Bedingt durch eine kürzere Reifezeit, gedeiht er vorzüglich in hohen Lagen. Der prickelnde, bekömmliche Weisswein zeichnet sich durch ein fruchtbetontes, traubennahes Muskatbouquet aus und eignet sich hervorragend als Apéro-Wein, zu Fondue, Fleisch, Spargeln und kalte Speisen. Trinktemperatur 10 Grad
CHF 15.50
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Produzent: Margrittli's Sonnenwein, Schaffhauen
Trauben: 100% Riesling-Sylvaner
Degustation: Frisch, fruchtig, leicht, mit einer schönen Süsse im Auftakt präsentiert sich dieser hellgelbe, spritzige Weisswein. Sein Bukett ist recht intensiv, zeigt Aromen von Quitte, Pfirsich, Zitrusfrucht, einem Hauch Ananas und Muskateller, in der Struktur weich, voll und harmonisch. Zur Fruchtaromatik kommt im Gaumen ein Hauch von Minze und etwas Vanille.
In der 75 cl-Flasche
Jetzt mit 10% Rabatt
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Rebsorte: Chasselas (Gutedel)
Degustationsnotizen:
Fabe: Tiefes, klar funkelndes Zitronengelb
in der Nase: Fein und delikat. Evoziert frische Lindenblüten begleitet von mineralischen und kreidehaltigen Noten, typisch für dieses von Gips durch
zogene Terroir.
im Gaumen: Elegant und fruchtig entfaltet er Lindenblüten- und Mango-Aromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Grosszügig breitet sich seine mächtige Struktur im Gaumen aus.
Das Finale: Ein bemerkenswertes Finale dank seiner üppigen, sinnlichen Grosszügigkeit.
Gastronomisch ideal zum Aperitif, zu Fisch- oder Gemüseterrine, Forelle Müllerinart, Spargeln an Mousselinesauce, aber auch zu Krustentieren, Kalbfleisch, Pilzgerichten oder Geflügel. Eignet sich auch als Begleiter zu Hartkäse.
Vergleichen sie den Preis mit sog. "Grossen" die 20% Rabatt gewähren aber trotzdem teurer sind.
CHF 16.90
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La Licorne Blanche ist eine Assemblage aus Chardonnay (Barrique) Pinot Blanc, Pinot Gris, Doral und Chasselas.Dieer Wein mit dem AOC-Vaud-Gütesiegel beeindruckt mit seinem vielschichtigen floralen Bouquet und einem köstlichen Pfirsich-Duft; am Gaumen ist er langanhaltend und von perfekt eingebundener Säure.
CHF 16.60
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Produzent: Clos de Moines, Ville de Lausanne
Trauben: 100% Chasselas
Degustationsnotizen:
Goldgelbe Farbe, mineralisches Bouquet, Aromen von Feuerstein mit Honignoten. Im Gaumen vollmundig und kräftig.
Gastronomisch: passt zum Apéro, zu Seefisch wie Eglifilets und Saibling
Vinifizierung: Traditionell
Serviertemperatur: 10 - 12 Grad
Reifungspotential: 3 - 6 Jahre
75 cl-Flasche
CHF 22.70
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Traube: Heida, auch Paien oder Savagnin Blanc genannt. Die Traube wächst nur im Wallis.
Charakter: Ein frischer, lieblicher und ausgewogener Weisswein, gelb mit einem mittelkräftigen Bukett von exotischen Fruchtnoten und Zitrusfrucht. Dann etwas Steinobst, dazu
kommt eine leichte Honignote. Im Gaumen leicht süsslicher Antrunk. Die Struktur zeigt sich rund, geschmeidig und harmonisch, im Rückgeruch wiederum viel dominante Frucht. Mittellanger
Abgang.
Eignung: Ein schöner Apérowein, der Melone mit Rohschinken harmonisch begleitet. Sehr schöner Begleiter von Fischterrinen, gegrillter Seezunge oder auch von
Alpkäse.
Trinktemperatur: 10 - 12 Grad
Lagerfähigkeit: In den jungen Jahren fruchtig, entwickelt er mit der Zeit reife und komplexe Aromen.
CHF 18.90
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Traube: ber berühmte Walliser aus der Sylvaner-Traube
Der beliebte Wein zum Apéro, passt aber auch ausgezeichnet zu Spargeln.
Im September mit 10% Rabatt
CHF 14.20
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Produzent: Cave Jolimont, Mont sur Rolle
Rebsorte: Assemblage von weissen Trauben
Degustationsnotizen:
Farbe: Goldgelb
Bouquet: Intensive Blumenaromen, begleitet von einem Hauch Mokka
Gaumen: Runder Auftakt, aromatisch, harmonische Säure mit lieblicher Säure, die den langen Abgang versüsst.
Vinifizierung: Moderner Wein,lange Gärung mit kontrollierte Temperatur, der die aromatische Palette gut zum Ausdruck bringt.
Servieren bei 8 - 10 Grad, Reifungspotentional 3 Jahre
75 cl-Flasche, 13 Vol.% Alkohol
CHF 9.80
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Diese Traubensorte wird nur auf einer kleinen Fläche kultiviert. Die Kombination von kalten Herbstnächten und heissen Föhntagen verleihen diesem Wein einen ausgeprägten Charakter.
CHF 15.50
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