NEU IM SORTIMENT 2021

Cuvée aus den Trauben Pinot Noir und Syrah, rubinrot, schöne Fruchtigkeit, im Gaumen rund und schön, ausgewogen und knackig.

Der Wein hat ein Reifungspotential bis 4 Jahre. Der Wein überrascht mit Preis und Qualität, und aus der Schweiz, darum haben wir ihn zusammen mit dem "Weisswein Sunshine" zum Wein des Monats im Neuen Jahr erkürt.

Ueberraschung:  Der erste neue Wein im Neuen Jahr 2021, darum als Wein des Monats mit 21 % Rabatt

Bernecker Rosenberger, vom bekannten Weinproduzent Wetli

100% Blauburgunder, die Trauben wachsen an steilen Hängen der besten Lagen, wo sich einst die Burg der Ritter von Rosenberg empor hob. Der leichte, sandige Boden verleiht dem Wein einen blumigen, intensiven Duft, der im Gaumen weich und harmonisch wirkt. Der Rosenberg eignet sich vorzüglich zu leichten Gerichten.

Für diesen Wein werden ausgesuchte Blauburgunder-Trauben von voller Reife und höchster Qualität sorgfältig gelesen und verarbeitet. In Barrique Fässern aus Schweizer Eichenholz ausgereift, entfaltet dieser Wein seine unverkennbare, typische Duftnote. Dieser hochwertige Spätburgunder passt hervorragend zu rotem Fleisch und wild.

Silbermedaille Mondial des Pinots

Alkoholgehalt 13.5 Vol.%

Flasche 7.5 cl, Jahrgang 2014

Trauben: 100% Pinot Noir

Herkunft: Lüchingen / Altstätten SG

Produzent: Silvana & Ludwig Russi, Altstätten

Jahrgang: 2016, 13 Vol.%

Degustationsnotiz: Klares, mittleres Rubinrot. In der Nase Aromen von roten Beeren und Früchten, deutliche Röstnoten durch den Barrique-Ausbau. -Zeder, Kaffee, Gewürznelken. Im Gaumen straff, gutstrukturierter Körper, angenehme Säure, weiche und doch präsente Tannine, lang anhaltender Abgang.

Passt zu: kräftigen Fleischgerichten, Grilladen, Trockenfleisch

Altstätter Forstwein der Ortsgemeinde Altstätten

aus 100% Pinot Noir-Trauben gekeltert

Seit Jahrhunderten werden unterhalb der Forstkapelle auf leichtem, humusartigem, nagelfluhdurchzogenem Boden Pinot-Noir-Trauben von der Altstätter Ortsgemeinde kultiviert. Das Resultat ist ein angenehm-fruchtiger Pinot Noir. Ein beliebter Landwein, empfehlenswert.

Der Federweiss aus Altstätter Pinot Noir-Trauben. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille "Mondiale des Pinots 2019"

Produzent: Haubensak Altstätten SG

Jahrgang 2019,  75 cl-Flasche

Produzent: Philipp Grendelmeier, Zizers

Traube: 100% Pinot Noir

Zur Vinifikation wird ausschliesslich die klimatisch optimal angepasste Traubensorte Pinot Noir (Blauburgunder) verwendet. Bei der Kelterung wird Wert darauf gelegt, dass nur dezente Gerbstoffe und eine angenehme feine Säure erhalten bleibt. Die Traubensorte eignet sich sehr gut zum Ausbau des feinparfümierten, samtigen Rotweins.

Produzent:Cave Jolimont, Mont sur Rolle

Rebsorte: Gamay, Gamaret, Garanoir

Farbe: Rubinrot

Bouquet: Aromen von kandierten rot Früchten

Gaumen: Frischer und fruchtiger Wein, grosszügige Stuktur, seidige Tannine, lieblich im Abgang

Gastronomie: passt zu Trockenfleisch, Risotto, Pasta, süss/saure Gerichte

Ausschanktemperatur: zwischen 16 und 18 Grad servieren

Reifungspotential: 2 - 5 Jahre

Dieser Schweizerwein ist neu in unserem Weinsortiment, absolut empfehlenswert und sehr preisgünstig.

Probieren sie auch den "Weissen" der gleichen Marke.

Réserve des Administrateurs, Chamoson

100% Pinot Noir-Trauben

Pinot Noir nach traditioneller Art vinifiziert

Würziger, fruchtiger edler Wein, im Gaumen kräftig, fein und samtig.

Jetzt: 10% Rabatt

Assemblage aus den Traubensorten Merlot, Syrah; Cabernet Franc, Humagne Rouge und Diolinoir

Degustationsnotizen:Tiefes und dichtes Rot, Aromen von wilden schwarzen Beeren, gewürzte Noten, diskretes Holz. Im Gaumen reich und schmackhaft, Aromen von reifen Früchten, mit Noten von Kirschen und Pflaumen, Tabaknote, feine harmonische und seidige Tannine.

Speziell ist sein Barriqu-Ausbau von 3 von 5 Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc und Humagne Rouge.

Reifungspotential 5-10 Jahre

Der Wein wurde kreirt zum Beginn des 3. Jahrtausend Eine Spitzenleistung der Cave St. Pierre in Chamoson.

Syrah du Valais, mit grosser Sorgfalt wurde dieser sortenreine "Walliser" hergestellt in der Cave St. Pierre in Chamoson.

Nov. Dez. kaufen sie mit 10% Rabatt

Produzent: Cave Jolimont, Mont sur Rolle

Rebsorte: Gameret,  Garanoir, Gamay

Degustation: Rubinrote Farbe, Bouquet von reifen Früchten, Hozlnoten,

im Gaumen harmonisch, seidene Struktur, leicht süsser Abgang

Vinifizierung: Nach der traditionellen Methode des "Governo" vinifiziert, welche auch Basis für die bekannten "Ripasso-Weine" ist.

Servieren bei 15 - 17 Grad, Reifungspotentional 3 - 5 Jahre

Aus den Traubensorten Malbec, Cabrnet Franc aus St. Saphorin

In Terassen angebaut, überragt dieser Weinberg hoch den Léman und das Winzerdorf St. Saphorin. Er profitiert von äusserst grosszügiger Sonnen-Einstrahlung.

Der Wein verfügt über einen ausgeprägten Charakter, die tanninreiche Textur betont seine fabelhafte Komplexität.

Tiefgründige Aromen nach roten Früchten, Gewürzen und Geröstetem offen-baren einen starken Charakter.

Bis zum Eintreffen des neuen Jahrganges ausverkauft,

Die Merlot-Trauben stammen aus den eigenen Rebbergen  in den Gemeinden Castel San Pietro, Novazzano und Stabio. Dieser Merlot hat einen 12-monatigen Barrique-Ausbau hinter sich.

Dichtes Rubinrot, im Bouquet reife, dunkle Beerenfrucht, Vanille und einer dezent animalischen Note. Im Gaumen vollmundig mit weichem festem Tannin und harmonischer Säurebalance. Langer Nachhall. Ein Wein mit viel Potential.

Voller Genus bis 5 Jahre nach der Ernte.

Produzent: Luigi  Zanini, Tessin

Traube: 100% Merlot  aus Ligornetto und Besazio

Vinifikation:  Ausbau in französischen Barriques.

Der Wein hat die Kompexität und Vielschichtigkeit, die man von einem Wein in dieser Liga erwartet. In der Nase parfümierte Töne von süssen Pflaumen, Johannisbeerengelée, aber auch dunklen Beeren und Zimt. Der Abgang lang und eindrücklich. Lagerfähigkeit 12-15 Jahre.

Flüssige Sonne, der echte Veltliner Klassiker, im Bouquet würzige Nuancen von getrockneten Kräutern, kraftvoll und zugleich fein strukturiert, umschliesst eine saftige Frucht den Körper.

Im altbekannten 2-er Fläschli wie seit Generationen erhältlich. Bei VinoLenzin einzeln, im 12-erKarton oder im 24-er Harass lieferbar.

Stägafässli: Die Sage erzählt, dass dieser Veltliner in den besten Fässern unter der Keller-Stäga gelagert wurde. So kam der Stägafässli zu seinem Namen und zu seiner Spitzenqualität.

Traubensorte:100% Nebbilo. Das seit der Römerzeit viel gepriesene Valtellina ist eines der wenigen Plätze ausserhalb des Piemontes, wo die Nebbiolo-Traube gedeiht. Seit Jahrhunderten wird in Graubünden Wein aus dem Veltlin eingeführt. Die Lagen sind n der Nähe von Tirano in Bianzone & Teglio. Der neue Auftritt dieses Veltliners in der Schweiz wurde 2013 realisiert.

Vinifikation: 12-tägige Maischengärung im Stahltank und Ausbau während 18 Monaten in 6000 Liter Holzfässer, ein Teil davin im Barrique.

Degustation: In der nase würzige Noten mit einer dunklen Beerenfrucht, im Gaumen sehr weich, das klassische Tannin ist immer noch spürbar und trägt zur Harmonie bei anstatt zu dominieren.  Mittlerer Körper, saftig und abgerundet.