Edelweiss, der "Rote" aus der Schweiz

"Edelweiss" Schweizer Rotwein des Monats

Produzent:Cave Jolimont, Mont sur Rolle

Rebsorte: Gamay, Gamaret, Garanoir

Farbe: Rubinrot

Bouquet: Aromen von kandierten rot Früchten

Gaumen: Frischer und fruchtiger Wein, grosszügige Stuktur, seidige Tannine, lieblich im Abgang

Gastronomie: passt zu Trockenfleisch, Risotto, Pasta, süss/saure Gerichte

Ausschanktemperatur: zwischen 16 und 18 Grad servieren

Reifungspotential: 2 - 5 Jahre

Dieser Schweizerwein ist neu in unserem Weinsortiment, absolut empfehlenswert und sehr preisgünstig.

Probieren sie auch den "Weissen" der gleichen Marke.

 

CHF 11.50

CHF 9.80

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Bernecker Blauburgunder Rosenberger

Bernecker Rosenberger, Schmid Wetli AG

100% Blauburgunder, die Trauben wachsen an steilen Hängen der besten Lagen, wo sich einst die Burg der Ritter von Rosenberg empor hob. Der leichte, sandige Boden verleiht dem Wein einen blumigen, intensiven Duft, der im Gaumen weich und harmonisch wirkt. Der Rosenberg eignet sich vorzüglich zu leichten Gerichten.

CHF 15.80

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Altstätter Forstwein, Haubensak

Altstätter Forstwein, Pinot Noir

Altstätter Forstwein der Ortsgemeinde Altstätten

aus 100% Pinot Noir-Trauben gekeltert

Seit Jahrhunderten werden unterhalb der Forstkapelle auf leichtem, humusartigem, nagelfluhdurchzogenem Boden Pinot-Noir-Trauben von der Altstätter Ortsgemeinde kultiviert. Das Resultat ist ein angenehm-fruchtiger Pinot Noir. Ein beliebter Landwein, empfehlenswert.

CHF 17.50

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Pinot Noir Cave St. Pierre, Chamoson

Pinot Noir Cave St. Pierre

 

Réserve des Administrateurs, Chamoson

100% Pinot Noir-Trauben

Pinot Noir nach traditioneller Art vinifiziert

Würziger, fruchtiger edler Wein, im Gaumen kräftig, fein und samtig.

CHF 13.80

CHF 12.40

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Oeil de Perdrix, Charmelieu

Herkunft: La Côte, AOC

Rebsorte: Pinot Noir

Degustationsnotizen: Intensives Rosa, Bouquet von roten Früchten, mit Noten von Erdbeeren, im Gaumen samtig, elegant und frisch

75 cl-Flasche, jetzt zum Aktionspreis  10% Rabatt

CHF 10.90

CHF 9.80

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Cuvée 3e Millenaire, Cave St. Pierre

Cuvée de 3e MillenaireAssemblage, Cave St. Pierre, 2012

Assemblage aus den Traubensorten Merlot, Syrah; Cabernet Franc, Humagne Rouge und Diolinoir

Degustationsnotizen:Tiefes und dichtes Rot, Aromen von wilden schwarzen Beeren, gewürzte Noten, diskretes Holz. Im Gaumen reich und schmackhaft, Aromen von reifen Früchten, mit Noten von Kirschen und Pflaumen, Tabaknote, feine harmonische und seidige Tannine.

Speziell ist sein Barriqu-Ausbau von 3 von 5 Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc und Humagne Rouge.

Reifungspotential 5-10 Jahre

Der Wein wurde kreirt zum Beginn des 3. Jahrtausend Eine Spitzenleistung der Cave St. Pierre in Chamoson.

CHF 23.50

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Syrah du Valais, Cave St.Pierre

Syrah du Valais, Cave St. Pierre

Syrah du Valais, mit grosser Sorgfalt wurde dieser sortenreine "Walliser" hergestellt in der Cave St. Pierre in Chamoson.

Im September 10% Rabatt

 

CHF 16.90

CHF 15.20

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Piacere, lieblicher Rotwein aus dem Vaudois

Piacere, aus der Westschweiz

Produzent: Cave Jolimont, Mont sur Rolle

Rebsorte: Gameret,  Garanoir, Gamay

Degustation: Rubinrote Farbe, Bouquet von reifen Früchten, Hozlnoten,

im Gaumen harmonisch, seidene Struktur, leicht süsser Abgang

Vinifizierung: Nach der traditionellen Methode des "Governo" vinifiziert, welche auch Basis für die bekannten "Ripasso-Weine" ist.

Servieren bei 15 - 17 Grad, Reifungspotentional 3 - 5 Jahre

CHF 10.90

CHF 9.90

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Lettre de Noblesse, Henri Noblesse

Lettre de Noblesse, Henri Badoux

Aus den Traubensorten Malbec, Cabrnet Franc aus St. Saphorin

In Terassen angebaut, überragt dieser Weinberg hoch den Léman und das Winzerdorf St. Saphorin. Er profitiert von äusserst grosszügiger Sonnen-Einstrahlung.

Der Wein verfügt über einen ausgeprägten Charakter, die tanninreiche Textur betont seine fabelhafte Komplexität.

Tiefgründige Aromen nach roten Früchten, Gewürzen und Geröstetem offen-baren einen starken Charakter.

 

Bis zum Eintreffen des neuen Jahrganges ausverkauft,

CHF 36.50

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Merlot Roncaia Riserva, Vinattieri

Roncaia, Merlot del Ticino, Vinattieri

Die Merlot-Trauben stammen aus den eigenen Rebbergen  in den Gemeinden Castel San Pietro, Novazzano und Stabio. Dieser Merlot hat einen 12-monatigen Barrique-Ausbau hinter sich.

Dichtes Rubinrot, im Bouquet reife, dunkle Beerenfrucht, Vanille und einer dezent animalischen Note. Im Gaumen vollmundig mit weichem festem Tannin und harmonischer Säurebalance. Langer Nachhall. Ein Wein mit viel Potential.

Voller Genus bis 5 Jahre nach der Ernte.

CHF 24.80

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Jubiläumswein Merlot Vinattieri,  Zanini

Vinattieri Merlot del Ticino, zum Jubiläumspreis

Produzent: Luigi  Zanini, Tessin

Geschichte: Luigi Zanini ist einer der Vorreiter für die qualitative Verbesserung des Merlot. 1985 gründete er die Vinattieri Ticinesi Viticoltori und begann seine Ideen zu verwirklichen: neue ausbauarten, (Barrique) ins Tessin zu verpflanzen, was zu jener Zeit in Frankreich und Italien allmähliche die Tradition ablöste

Traube: 100% Merlot  aus Ligornetto und Besazio

Vinifikation:  Ausbau in französischen Barriques.

Der Wein hat die Kompexität und Vielschichtigkeit, die man von einem Wein in dieser Liga erwartet. In der Nase parfümierte Töne von süssen Pflaumen, Johannisbeerengelée, aber auch dunklen Beeren und Zimt. Der Abgang lang und eindrücklich. Lagerfähigkeit 12-15 Jahre.

Jubiläumspreis: Kürzlich feierte Luigi Zanini sein 30-Jahr Jubiläum. Als sein Repräsentant im Rheintal kann ich diesen Wein in kleinen Mengen mit einem Jubiläumrabatt von  Fr. 30.00 günstiger abgeben,

CHF 165.00

CHF 135.00

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Veltliner Flüssige Sonne von Zanolari

Veltliner Flüssige Sonne von Zanolari

Flüssige Sonne, der echte Veltliner Klassiker, im Bouquet würzige Nuancen von getrockneten Kräutern, kraftvoll und zugleich fein strukturiert, umschliesst eine saftige Frucht den Körper.

Im altbekannten 2-er Fläschli wie seit Generationen erhältlich. Bei VinoLenzin einzeln, im 12-erKarton oder im 24-er Harass lieferbar.

CHF 3.40

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Veltliner Stägafässli von Zanolari

Veltliner Stägafässli von Zanolari

Stägafässli: Die Sage erzählt, dass dieser Veltliner in den besten Fässern unter der Keller-Stäga gelagert wurde. So kam der Stägafässli zu seinem Namen und zu seiner Spitzenqualität.

Traubensorte:100% Nebbilo. Das seit der Römerzeit viel gepriesene Valtellina ist eines der wenigen Plätze ausserhalb des Piemontes, wo die Nebbiolo-Traube gedeiht. Seit Jahrhunderten wird in Graubünden Wein aus dem Veltlin eingeführt. Die Lagen sind n der Nähe von Tirano in Bianzone & Teglio. Der neue Auftritt dieses Veltliners in der Schweiz wurde 2013 realisiert.

Vinifikation: 12-tägige Maischengärung im Stahltank und Ausbau während 18 Monaten in 6000 Liter Holzfässer, ein Teil davin im Barrique.

Degustation: In der nase würzige Noten mit einer dunklen Beerenfrucht, im Gaumen sehr weich, das klassische Tannin ist immer noch spürbar und trägt zur Harmonie bei anstatt zu dominieren.  Mittlerer Körper, saftig und abgerundet.

CHF 18.90

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