Timbrell, eine spezielle Cuvée aus Australien

Trauben: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

Vinifiziert: in Eichenfässern aus französischer Eiche, davon 50% neu und 50% gebraucht, dann 6 Monate im Stahltank

In der Nase: Cassis, Lakritze und Waldbeeren, im Gaumen dunkle Frucht mit frischer Erdnote. Ein ausgewogener, saftiger Wein mit kräftigem Körperbau

Passt zu: Rindfleisch, Lamm, Wild

Trinkreif: 2018 bis 2014

Jahrgang 2017: 75 cl-Flasche, 14 Vol.% Alkohol

Jedes Jahr anfangs Dezember lieferbar. Haben sie Interesse , reservieren sie bitte ihre Flasche.
CHF 16.90

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Ojo de Agua, Malbec 100% von Dieter Meier

In den späten 1990er Jahren hat sich der Künstler und Avantgardist Dieter Meier seinen langjährigen Traum erfüllt. Im argentinischen Mendoza erwarb er ein Weingut in der Grösse von 380 Hektaren, wovon bis heute 120 Hektaren bepflanzt sind. Dieter Meier setzt voll und ganz auf Weine aus kontrolliert biologischem Anbau. Er selber nennt seine Weine rein und ehrlich. Die perfekt gereiften Malbec-Trauben machen Mendoza  zu einem der priviligiertesten  Weinanbaugebiete der Welt.

Dieser Malbec ist ein recht konzentrierter, strukturierter Rotwein, intensiv und vielschichtig. Er ist wie die meisten  Weine von Dieter Meier Bio-zertifiziert

 

 

CHF 16.80

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Ojo de Agua, Cuvée

Cuvée von Malbec und Cabernet Sauvignon

CHF 16.80

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Puro Malbec, Dieter Meier

Vinifikation: von Hand geerntet, bei kontrollierter Temperatur im Stahl- und Betontank vergoren, 6 monatiger Ausbau im Tank auf der Feinhefe

Degustationsnotiz: Ins Glas läuft dieser charmante Malbec mit einer dunklen, rubinroten Farbe. In der Nase überzeugt der Wein durch ein grossartiges Volumen und  einen einzigartigen Duft. Hier identifizieren wir Aromen reifer Beerenfrüchte, Kirschen und Pflaumen, die sich mit einem feinherben Hauch von Mokka verbinden. Wir sind begeistert von der orientalischen Würze und Raffinesse. Einfach toll.

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Puro Corte d'Oro, Cuvée, Biologisch angebaut

Traubensorten: Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah

Vinifikation: von Hand geerntet, Gärung im Betontank, Ausbau in Barriques während einem Jahr

Degustationsnotiz: Tiefdunkles Rubinrot, kräftiger Duft nach vollreifen Waldbeeren, Pfeffer, dunkler Schokolade, Tabak. Am Gaumen trocken mit milder Säure, kräftigen noch etwas jugendlich wirkenden aber gut integrierten Tanninen, voller Körper mit viel beeriger Frucht und Tannin betontem Abgang. Braucht noch etwas Zeit. Lagerfähigkeit bis 2020.

Die Weine von Dieter Meier aus Mendoza sind biologisch angebaut.

 

Solange Vorrat 10% Rabatt auf diesen beliebten Wein von Dieter Meier

CHF 33.50

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Malo,, Ojo de Vino, Dieter Meier

Herkunft: Mendoza, Argentinien

Produzent: Dieter Meier

Trauben: Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Alkohol: 14.5 Vol.%

Jahrgang: 2012, Lagerfähigkeit 5 - 8 Jahre

 

Degustation: in der Nase Kirschen, Holunder und Rosenholz. Am Gaumen elegant und frisch, feiner Extrakt mit viel Druck, gehaltvolles Tannin, Nougat, Zwetschgen, Minze und ein Hauch Nelken. Ein beeriges Finale mit langem, würzigem Abgang

20% Rabatt, profitieren sie.

CHF 55.00

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Puro Grape Selection "Malbec"

Traubensorten: 100% Malbec, aus den besten Lagen

Alkoholgehalt:14,5 Vol.%

Lagerfähigkeit: 2022

Vinifikation: Aus der besten Malbec Parzelle des Weinguts. Von Hand geerntet, bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Ausbau in neuen und gebrauchten französischen Barriques.

Degustationsnotiz: .Kein purer gradliniger Frucht-Malbec. Nur die satte, dunkel-violette Farbe blieb gleich. Fast schon überraschend klassisch im Bouquet, komplex, mit Zedernholz, Graphit, darin auch eingebettet dunkle Frucht, Malz, Schwarztee. Stoffig und dicht am Gaumen, aber mit guter Frische und einem soliden Gerbstoffgerüst sehr balanciert und nicht zu süss wirkend, den Alkohol kaum zeigend. Das ganze mit schöner, nachhaltiger Länge. Ein Wein für die Liebhaber gereifter Gewächse mit klassischer, französisch geprägter Stilistik.

Jetzt zum Kennenlern-Preis:

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Boom Boom, Syrah von Charles Smith USA

Boom Boom, von Charles Smith, USA

Traubensorten: 100% Syrah

Herkunft: USA - Washington

Produzent: Charles Smith Wines, Washington

Vinifikation: In französischen Barriques

Charakter: Der Boom Boom Syrah zeigt ein intensives Bukett nach reifen Brombeeren mit einer pfeffrigen Note. Dicht und stoffig am Gaumen mit intensiven Aromen, eleganter Trinkfluss und reife Tannine im Abgang.

Geschichte: Seit 1999  vinifiziert der umtriebige Charles Smith in Washington State seine Weine. Die Trauben stammen von den besten Terroirs des Walla Valleys und der Wahluke Slope Gegend. Seine Weine erfreuen sich grosser Aufmerksamkeit, sicherlich auch wegen der einzigartigen Etiketten. Charles Philisophie ist, dass ein Wein nach der Rebsorte und dem Weinberg wo er gewachsen ist schmecken soll. Dass er nicht nur ausgeflippte Etiketten hat, beweisen auch die hohen Bewertungen von Robert Parker und die Auszeichnung zum Winemaker of the year 2009 durch das amerikanische Food & Wine Magazin.

 

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