Vegan un Biologisch, von Lenz, Iselisberg

Produzent: Dieser Vegan und biologisch produzierter Wein stammt vom Weingut Roland und Karin Lenz aus Iselisberg

Trauben: Cabernet Jura, eine PIWITraubensort, dh. eine  Pilz-widerstandsfähige Traubensorte.

Degustation: Cabernet Jura ist nicht nur resistent gegen Pilzkrankheiten, die PIWI-Sorte ergibt auch einen vorzüglichen Rotwein.

Jetzt mit 10% Rabatt, zum Kennenlernen

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Ojo de Agua, 100% Malbec, Biologischer Wein

In den späten 1990er Jahren hat sich der Künstler und Avantgardist Dieter Meier seinen langjährigen Traum erfüllt. Im argentinischen Mendoza erwarb er ein Weingut in der Grösse von 380 Hektaren, wovon bis heute 120 Hektaren bepflanzt sind. Dieter Meier setzt voll und ganz auf Weine aus kontrolliert biologischem Anbau. Er selber nennt seine Weine rein und ehrlich. Die perfekt gereiften Malbec-Trauben machen Mendoza  zu einem der priviligiertesten  Weinanbaugebiete der Welt.

Dieser Malbec ist ein recht konzentrierter, strukturierter Rotwein, intensiv und vielschichtig. Er ist wie die meisten  Weine von Dieter Meier Bio-zertifiziert

Im August kaufen sie diesen Spitzen-Malbec mit 15% Rabatt

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Ojo de Agua, Cuvée, Biologischer Wein

Cuvée von Malbec und Cabernet Sauvignon

Biologisch angebaut wie die meisten Weine von Dieter Meier in Mendoza.

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Puro Torrontes, Biowein von Dieter Meier, Mendoza Argentinien

Produzent: Ojo de Vino, Dieter Meier,  Mendoza, Argentinen

Traubensorten: 100% Torrontes aus der Region Valle de Cafayate, Salte

Vinifikation: Von Hand geerntet, Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, Tankausbau

Degustationsnotizen:  klares, helles Zitronengelb, aromatisch ausgeprägter Duft nach Muscat, Litschi, Pfirsich und einem Hauch Vanille. Am Gaumentrocken mit leichter Säure, mittelkräftigem Körper, cremiger Textur und wiederum aromatischem Abgang.

 

 

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Ojo Torrontes, Dieter Meier, Mendoza Argentinen

Produzent: Ojo de Vino, Dieter Meier,  Mendoza, Argentinen

Traubensorten: 100% Torrontes

Vinifikation: Von Hand geerntet, Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, Tankausbau

Degustationsnotizen: Helles Gold, blumig und parfümiert erinnert an Rosenblüten, Tulpen und Lavendel. Saftig dank frischer Säure und mit recht üppigem, weichen Schmelz ergibt sich eine schöne, sehr trinkanregend wirkende Balance. Eine feine Kohlensäurespur, etwas zitronige und wieder viel schöne blumige Noten runden diesen ungewöhnlichen Argentinier ab.

Sommerrabatt 15%

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Veganer Weisswein

Domaine de Verbant weiss, vegan

 

Die in der Gemeinde Bardonnaix gelegene Domaine de Verbant erstreckt sich über 6 Hektaren rund um die berühmte Capite de Verbant, ein denkmalgeschütztes Rebhäuschen aus dem 18. Jahrhundert. Nun haben 2 Weine mit dem Label Vegan ins Sortiment Einzug gehalten, ein Roter und ein Weisser.

Rebsorte: 100% Chasselas

Farbe; Hellgelb mit Grauton

Bouquet: Blumige und pflanzliche Noten (Lindenblüten), Aromen von Zitrusfrüchten

Gaumen: gefällig, erfrischend

Passt zu: Apéritif, Salate, Gemüse

 

Zum Probierpreis mit 20% Rabatt

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Veganer Rotwein

Domaine de Verbant  rot,  vegan

 

Die in der Gemeinde Bardonnaix gelegene Domaine de Verbant erstreckt sich über 6 Hektaren rund um die berühmte Capite de Verbant, ein denkmalgeschütztes Rebhäuschen aus dem 18. Jahrhundert. Nun haben 2 Weine mit dem Label Vegan ins Sortiment Einzug gehalten, ein Roter und ein Weisser.

Rebsorte: Assemblage von roten Traubensorten

Farbe; Rubinrot, violette Reflexe

Bouquet: Aromen von roten Früchten (Kirschen) und Gewürzen

Gaumen: Fein, angenehm, ausgewogen

Passt zu: gegrilltem Gemüse, Pilz-Risotto, Kürbisuppe, Vegi-Burger

 

Zum Probierpreis mit 20% Rabatt

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