Ojo de Agua Torrontes, Biowein von Dieter Meier, Mendoza Argentinien

Produzent: Ojo de Vino, Dieter Meier,  Mendoza, Argentinen

Traubensorten: 100% Torrontes aus der Region Valle de Cafayate, Salte

Vinifikation: Von Hand geerntet, Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, Tankausbau

Degustationsnotizen:  klares, helles Zitronengelb, aromatisch ausgeprägter Duft nach Muscat, Litschi, Pfirsich und einem Hauch Vanille. Am Gaumentrocken mit leichter Säure, mittelkräftigem Körper, cremiger Textur und wiederum aromatischem Abgang.

CHF 17.50

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Puro Grape Selection "Malbec"

Traubensorten: 100% Malbec, aus den besten Lagen

Alkoholgehalt:14,5 Vol.%

Jahrgang 2019

Lagerfähigkeit: jetzt bis  2028

Vinifikation: Aus der besten Malbec Parzelle des Weinguts. Von Hand geerntet, bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Ausbau in neuen und gebrauchten französischen Barriques.

Degustationsnotiz: Kein purer gradliniger Frucht-Malbec. Nur die satte, dunkel-violette Farbe blieb gleich. Fast schon überraschend klassisch im Bouquet, komplex, mit Zedernholz, Graphit, darin auch eingebettet dunkle Frucht, Malz, Schwarztee. Stoffig und dicht am Gaumen, aber mit guter Frische und einem soliden Gerbstoffgerüst sehr balanciert und nicht zu süss wirkend, den Alkohol kaum zeigend. Das ganze mit schöner, nachhaltiger Länge. Ein Wein für die Liebhaber gereifter Gewächse mit klassischer, französisch geprägter Stilistik.

CHF 39.80

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Puro Corte d'Oro, Cuvée, Biologisch angebaut

Traubensorten: Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah

Vinifikation: von Hand geerntet, Gärung im Betontank, Ausbau in Barriques während einem Jahr

Degustationsnotiz: Tiefdunkles Rubinrot, kräftiger Duft nach vollreifen Waldbeeren, Pfeffer, dunkler Schokolade, Tabak. Am Gaumen trocken mit milder Säure, kräftigen noch etwas jugendlich wirkenden aber gut integrierten Tanninen, voller Körper mit viel beeriger Frucht und Tannin betontem Abgang. Braucht noch etwas Zeit. Lagerfähigkeit bis 2020.

Die Weine von Dieter Meier aus Mendoza sind biologisch angebaut.

CHF 34.50

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Puro Malbec, Dieter Meier

Vinifikation: von Hand geerntet, bei kontrollierter Temperatur im Stahl- und Betontank vergoren, 6 monatiger Ausbau im Tank auf der Feinhefe

Degustationsnotiz: Ins Glas läuft dieser charmante Malbec mit einer dunklen, rubinroten Farbe. In der Nase überzeugt der Wein durch ein grossartiges Volumen und  einen einzigartigen Duft. Hier identifizieren wir Aromen reifer Beerenfrüchte, Kirschen und Pflaumen, die sich mit einem feinherben Hauch von Mokka verbinden. Wir sind begeistert von der orientalischen Würze und Raffinesse. Einfach toll.

CHF 20.80

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Grillo Bianco, Sizilianischer BIO Wein

Grillo, BIO-Weisswein von Vanità

Die alte Rebsorte "Grillo" ist wieder sehr beliebt.

Helles Goldgelb im Glas. Intensive Bouquet mit viel Zitrusfrucht, dazu eine feine Würze. Am Gaumen saftig, frisch und vollmundig mit feiner Kräuterwürze ausgestattet. Gehaltvoller Weisser, der es versteht zu begeistern.

Neu im Sortiment,  jetzt mit 10% Rabatt

 

Jedes Jahr anfangs Dezember lieferbar. Haben sie Interesse , reservieren sie bitte ihre Flasche.
CHF 12.80

CHF 11.50

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Vegan un Biologisch, von Lenz, Iselisberg

Produzent: Dieser Vegan und biologisch produzierter Wein stammt vom Weingut Roland und Karin Lenz aus Iselisberg

Trauben: Cabernet Jura, eine PIWITraubensort, dh. eine  Pilz-widerstandsfähige Traubensorte.

Degustation: Cabernet Jura ist nicht nur resistent gegen Pilzkrankheiten, die PIWI-Sorte ergibt auch einen vorzüglichen Rotwein.

Neuer Jahrgang erst ab Sommer 2022 wieder lieferbar.

CHF 18.50

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Brewbee Tschipps der Quöllfrisch Brauerei Appenzell

 

brewbee Tschipps Rosemary&Herbs

Vegan

Treber-Tschipps aus Gerstenmalz "Rosemary-Herbs" - Aromatischer Rosmarin und feine Kräuter sorgen automatisch für mediterrane Ferienstimmung.

brewbee macht Gutes aus Gutem
Wir retten die wertvollen, ungenutzten Nebenprodukte aus der Brauerei und verwandeln sie für dich in genussvolles Food. Das schmeckt nicht nur richtig lecker, das kannst du auch mit ganzem Herzen und gutem Gewissen geniessen. Denn mit brewbee schonst du Umwelt und Ressourcen!

CHF 2.90

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