Rebsorte: Chasselas (Gutedel)

Degustationsnotizen:

Fabe: Tiefes, klar funkelndes Zitronengelb

in der Nase: Fein und delikat. Evoziert frische Lindenblüten begleitet von mineralischen und kreidehaltigen Noten, typisch für dieses von Gips durch

zogene Terroir.

im Gaumen: Elegant und fruchtig entfaltet er Lindenblüten- und Mango-Aromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Grosszügig breitet sich seine mächtige Struktur im Gaumen aus.

Das Finale: Ein bemerkenswertes Finale dank seiner üppigen, sinnlichen Grosszügigkeit.

Gastronomisch ideal zum Aperitif, zu Fisch- oder Gemüseterrine, Forelle Müllerinart, Spargeln an Mousselinesauce, aber auch zu Krustentieren, Kalbfleisch, Pilzgerichten oder Geflügel. Eignet sich auch als Begleiter zu Hartkäse.

Ganzer Dezember 15% Rabatt (beachten sie unseren tiefen Ganzjahrespreis)

Herkunft: La Viborne, Mont-sur-Rolle, La Côte

Geschichte: Das Werk von Picko Dominika, welches das abstrakte Gesicht einer Frau darstellt, dient als Etikett für diesen Sauvignon Blanc, die Spezialität des Weinguts. Mit seinen herrlichen Noten von Zitrusfrüchten, Grapefruit, Pfirsichblüten und Limette ist dieser Wein gleichzeitig reichhaltig, erfrischend und ausgewogen. Ein Wunderwerk. 

Traube: ber berühmte Walliser aus der Sylvaner-Traube

Der beliebte Wein zum Apéro, passt aber auch ausgezeichnet zu Spargeln.

Produzent: Cave Jolimont, Mont sur Rolle

Rebsorte: Assemblage von weissen Trauben

Degustationsnotizen:

Farbe: Goldgelb

Bouquet: Intensive Blumenaromen, begleitet von einem Hauch Mokka

Gaumen: Runder Auftakt, aromatisch, harmonische Säure mit lieblicher Säure, die den langen Abgang versüsst.

Vinifizierung: Moderner Wein,lange Gärung mit kontrollierte Temperatur, der die aromatische Palette gut zum Ausdruck bringt.  

Servieren bei  8 - 10 Grad, Reifungspotentional 3 Jahre

 75 cl-Flasche, 13 Vol.% Alkohol

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