Silver Label, aus der Bodegas Juan Gil, Spanien

Juan Gil Silver Label, Jumilla Spanien

100% Monastrell-Trauben

Aus übe 40-jährigen Reben. In kleinen Stahltanks vergoren und danach für 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut.

Degustationsnotiz: Kaum zu überbietendes Weinvergnügen in dieser Preisklasse. Sehr dunkles Kirschrot, dunkelfruchtiges, intensives Bouquet, erinnert an gekochte Zwetschgen, Zimt, Blütenduft und Gewürznelken. Enorm füllig, mit dichten Tanninen und frischer Säure, langer Abgang.

Passt zu: Fleischgerichten, Risotto, Gratin

Trinkreif: 2014 - 2020

 

Profitieren sie mit 20% Rabatt, solange Vorrat

CHF 20.90
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Alaya d'Oro, Mallorca

Alaya "Oro", Bodegas Atalaya

Produzent: Bodegas Atalaya

Land: Spanien, Region Almansa

Rotwein aus den Traubensorten Syrah, Monastrell und Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt 16%

Vinivikation/Ausbau: Die meisten sehr alten Reben werden in der typischen, sehr extensiven Busch-Erziehung auf 700-1000 M.ü.M. auf sehr kalkhaltigen Böden kultiviert. Von Hand geerntet,  auf der Maische vergoren, 15 Monate im Barrique ausgebaut.

Degustationsnotiz: im Gaumen sehr kräftig und recht opulent,  viel Frucht, trotz seiner Kraft sehr geschmeidig und edel, reife dunkle Beeren, viel Schmelz, feine Kaffee-und Schokoladennoten, bleibt sehr lange hängen, fantastischer Abgang. Ein wunderbarer Abgang, Genuss pur. Lagerfähigkeit bis 2030.

CHF 42.00
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Süssweine von Kracher, Burgenland

"Kracher" Süssweine aus dem Burgenland

Produzent: Kracher, Illmitz, Burgenland

Land: Oesterreich

Kracher, der Name ist Synonym für feine edelsüsse Weine in höchster Vollendung.

Kracher Spätlese Cuvée 2011

Rebsorte: Pinot Gris, Muscat Ottonel,  Welschriesling

Degustationsnotiz: In der Nase frische Grapefruit und attraktive florale Noten, Am Gaumen Honigmelone, gelber Apfel, Grapefruitzsesten, dezemte restsüsse, lebendige Säurestruktur, salzige Mineralik und feine Zitrusaromen im Abgang.

Empfehlung:Zu Quiche Lorraine,Fruchtige Desserts,  Asiatische Gerichte mit dezenter Schärfe, ziegenkäse

Lagerfähigkeit bis 2018

Alkoholgehalt: 11.5 Vol..%

Inhalt: 37.5 cl

 

Kracher Auslese Cuvée 2011

Rebsorte: Pinot Gris, Welschriesling, Muscat Ottonel

Degustationsnotiz: Grüngelb in der Farbe. Feine Nuancen von Wiesenblumen in der Nase. Am Gaumen gelbe Früchte, sehr erfrischend. Gut integrierte Säure und langer Fruchtnachhall.

Alkoholgehalt: 12 Vol.%

Inhalt: 35.5 cl

 

Preis für 2 Flaschen in Holzkistli

 

CHF 35.00
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A Lita Schwoaz, Zweigelt von Johann Schwarz

A Lita Schwoaz Rot

Produzent: Johann Schwarz, Andau,  im früheren Beruf Metzger

Land: Oesterreich, Neusiedlersee

Traube: 100%Zweigelt

Vinivikation: Ausbau in gebrauchten Barriques

Degustationsnotiz: Kräftiges Rubingranat, in der Nase feine Holzwürze und feines dunkelbeeriges Aroma. Lebendige Struktur mit fruchtigem Abgang.

Ein wunderbar kräftiger und gehaltvoller Rotwein. Grossartiger Trinkspass in der ungewöhnlichen Literflasche.

CHF 23.80
CHF 19.80
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"The Butcher" Johann Schwarz, Burgenland

Johann Schwarz, "The Butcher"

Produzent: Johann Schwarz

Herkunft: Andau, Burgenland  Oesterreich

Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Vinifikation: in Barriques ausgebaut und 18 Monate gelagert

Degustationsnotiz: dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand, feine Kräuterwürze, dunkles Beerenkonfit, reife Zwetschge, schokoladiger Touch, kraftvoll, stoffig, elegante Textur, gut eingebundene  Tannine, bleibt sehr gut haften, im Nachhall reife Kirschen, sehr harmonisch

Empfehlung: passt zu geschmortem Lamm, gebratene Ente, Rinderfilet

Lagerfähigkeit: Jahrgang 2012 von 2014 bis 2023

Bewertet von "Falstaff" mit 91/100 Punkten

 

CHF 27.50
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Johann Schwarz Cuvée, Burgenland

Johann Schwarz, Cuvée, Entdeckung 2017

Produzent: Johann Schwarz

Herkunft: Andau, Burgenland  Oesterreich

Rebsorte: Ein kraftvolles Cuvée aus 55% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20%  Cabernet Franc und 5% Schwarz Rot.

Degustationsnotiz: Ein elegantes Cuvée mit tollem Trinkfluss. Ein Wein einfach so, oder zu einem feinen Essen - grandios. Danke Johann.

 

CHF 29.80
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Bachgarten Grüner Veltliner, Federspiel, Franz Pichler

BachgartenGrüner Veltliner "Federspiel" Franz Pichler

Produzent: Weingut Franz Pichler, Familienbetrieb

Herkunft: Wachau, Oesterreich

Traube: 100% Grüner Veltliner

Lagerfähigkeit: bis 2019

Vinifikation: Kühle Gärung im Stahltank, danach Ausbau in grossen Holzfässern

Degustationsnotizen:Helles Strohgelb, strahlendes Bouquet mit weissen Blüten, Pfeffer und Lindenblüten. Im Gaumen schön, sehr füllig und mit einiger Substanz, etwas viskos, gut balanciert mit knackiger Säure, etwas Kohlensäure und passender Herbe.

 

CHF 21.50
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Blaufränkisch von Leo Hillinger

Blaufränkisch von leo Hillinger

Herkunft: Burgenland, Oesterreich

Trauben: 100% Blaufränkisch

Jahrgang: 2014

Weinerzeugung: Spontangärung, im Edelstahltank vergoren und ausgebaut

Degustation: Dunkles Rubin mit violetten Reflexen, das Aroma intensiv nach dunklen Beeren und würzigem Hintergrund, der Gaumen präsentiert sich sehr filigran und feinnervig, geschmeidige Tanninstruktur und kräftiges, aber harmonisches Finish. Blaufränkisch klassik in Bestform.

 

Profitieren sie jetzt von 10% Frühlingsrabatt

 

ahrhunderte
CHF 14.20
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Sauternes  Doisy-Védrines

Sauthern Chateau Doisy-Védrines

Produzent: Chateau Doisy-Vedrines

Traube: Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscat

Lagerfähigkeit und Reifungspotential: 2018 - 2033

Vinifikation: nach traditioneller Art, natürlicher Süsswein

Degustationsnotizen:

Farbe: schöne strahlende Farbe

Bouquet: Aromen von Linde, Honig und Akazie

Gaumen: Geschmeidig, samtig, rassig und mit bemerkenswerter Eleganz.

Gastronomie: als Aperitif, zu feinem Fisch, Gerichten mit Buttersaucen, Melone und Käse, Gänseleber oder Tarte Tatin

Serviertemperatur: 8-10 Grad

Jahrgang 2014, Flasche 75 cl

 

CHF 48.50
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Chateau Haut-Beauséjour, Saint Estèphe

Chateau Haut-Beauséjour, Saint Estèphe

Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Malbec

Das Chateau Beauséjour bietet einen klassischen Bordeaux zum fairen Preis. er ist vielschichtig mit lang anhaltendem Finale. Er besitzt eine schöne Tanninstruktur und eine intensive Farbe. Am Gaumen offenbart sich die typische Fruchtigkeit, Rundheit und Feinheit der verwendeten Trauben, die dem Grossen Wein Charakter und Komplexität verleihen. Der Haut-Beauséjour ist jung sehr angenehm zu trinken, besitzt aber auch eine grosse Reifefähigkeit. Am besten geniesst man ihn nach einigen Jahren, wenn all seine Nuancen sich zu einem bemerkenswerten Bukett vereint haben 

75 cl-Flasche, Jahrgang 2011

CHF 36.80
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Chardonnay "Les Jamelles" Pays d'Oc

Cardonnay Les Jamelles

Produzent: Les Jamelles Pay d'Oc France

Traubensorten: 100% Chardonnay

Alkohol: 13 Vol.%

Charakter: schönes Gelb, leichte Grünreflexe. So ist dieser fruchtige, frische, ausgewogene leichte Chardonnay für's Auge. Die Nase wird von einem dezenten Bukett umschmeichelt. Birnen-, Zitronen- und Mandarinendüfte sind auszumachen, dazu etwas exotische Frucht und ein Hauch von Gras und  Lindenblüte. Im Antrunk ist der Wein frisch und leicht süsslich, harmonisch, weich und recht füllig. Im Gaumen dominiert die Fruchtaromatik, ganz fein zeigen sich Aspekte von Minze, Vanille und etwas Bonbon sowie eine leichte Nussigkeit.

Eignung:  asiatischen Speisen, Apéro, geräuchertem Fisch, Crevetten, Fische, Käseplatten

CHF 10.90
CHF 9.80
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Meursault, Arthur Barolet, Burgund

Meursault, Arthur Barolet

Traubensorten: 100% Chardonnay

Degustationsnotizen: Kristallklarer, hellgelb leuchtender Wein mit lindengrünen Reflexen. Berauschendes Bouquete mit Aromen von reifen Trauben, Bittermandeln, gerösteten Haselnssen, untermalt von blumigen Noten, mineralisch undeinem Hauch Butter, Honig, Zitrusfrucht. Im Gaune beständig, weinig mit einer üppigen nussigen Weichheit. Schöne Ausgewogenheit von Weichheit und Frische.

Mehrmonatiger Barriquausbau.

Passt zu: Entenleber, Kalbfleisch an weisser Sauce, gegrillte Langusten, Hummer, Blauschimmelkäse.

Reifungspotenzional: 5 - 8 Jahre

 

CHF 48.50
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Chateau d'Aigueville, Magnumflasche

Chateau d'Aigueville, Magnumflasche

Produzent: Chateau d'Aigueville, Chateauneuf-du-Pape

Traubensorten: Grenache, Syrah, Carignan

Farbe: Brillantes Granatrot

Bouquet: Aromen von schwarzen Früchten, Brombeeren, Gewürzen, mit leichtem Holzton

Im Gaumen: kraftvoll, harmonisch und vollmundig

Magnumflasche150 cl-Flasche, Jahrgang 2014

CHF 39.80
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Chateauneuf du Pape, Domaine de Beaurenard

Chateauneuf-du-Pape AC

Traubensorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourviedre

Farbe: Brillantes Granatrot, mit violetten Reflexen

Bouquet: Kräftig, reich, mit eleganten Aromen nach roten Früchten und Gewürzen

Im Gaumen: kraftvoll, harmonisch und vollmundig, geschmeidige Tannin

 

75 cl-Flasche, Jahrgang 2013

 

CHF 39.80
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Pommard, Burgund

Pommard, Arthur Barolet, Burgund

Produzent: Arthur Barolet, Savigny-les- Beaune

Traubensorten: 100% Pinot Noir

Degustationsnotizen: Granatfarbig, Vollmundiges Bouquet, Aromen von roten Früchten und Moschus, Im Gaumen Grosse Kompexität, gut strukturiete Tannine und einer schöne Länge im Abgang.

Spezielles: Holzausbau während 14 Monaten, 1/3 im neuen Holz

Passt zu: Fleisch in Sauce, Wild, Käse mit Charakter

Jahrgang: 2016

Reifungspotenzional: 5 - 8 Jahre

Serviertemperatur: 16 - 18 Grad

Lernen sie diesen Spitzenwein aus dem Burgund kennen, jetzt mit 10% Rabatt

 

CHF 49.80
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Cidre aus der Normandie

der echte Cidre aus der Normandie

Produzent: Kerné, Normandie

Dieser Cidre ist ein sehr authentisches Produkt aus dem Pay Bigouden im Norden Frankreichs. Erwird nach alter Tradition hergestellt und übertrifft die üblichen Supermarkt-Cidres um Längen. Zu seiner Herstellung werden natürlich ausschliesslich Aepfel aus eigenem Anbau von Monsieur Bosser verwendet. Trocken, fruchtig und selbstverständlich mit einem Naturkork verschlossen. Ohne Zusatzstoffe.

Alkoholgehalt: 4,5 Vol..%

Inhalt: 75 cl

CHF 8.90
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