Aigle les Murailles 2017, Henri Badoux, Aigle

Aigle les Murailles 2017 Henri Badoux, Aigle

Rebsorte: Chasselas (Gutedel)

Degustationsnotizen:

Fabe: Tiefes, klar funkelndes Zitronengelb

in der Nase: Fein und delikat. Evoziert frische Lindenblüten begleitet von mineralischen und kreidehaltigen Noten, typisch für dieses von Gips durch

zogene Terroir.

im Gaumen: Elegant und fruchtig entfaltet er Lindenblüten- und Mango-Aromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Grosszügig breitet sich seine mächtige Struktur im Gaumen aus.

Das Finale: Ein bemerkenswertes Finale dank seiner üppigen, sinnlichen Grosszügigkeit.

Gastronomisch ideal zum Aperitif, zu Fisch- oder Gemüseterrine, Forelle Müllerinart, Spargeln an Mousselinesauce, aber auch zu Krustentieren, Kalbfleisch, Pilzgerichten oder Geflügel. Eignet sich auch als Begleiter zu Hartkäse.

 

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CHF 16.90
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La Licorne Blanche, Waadt

La Licorne Blanche Waadtland

La Licorne Blanche ist eine Assemblage aus Chardonnay (Barrique) Pinot Blanc, Pinot Gris, Doral und Chasselas.Dieer Wein mit dem AOC-Vaud-Gütesiegel beeindruckt mit seinem vielschichtigen floralen Bouquet und einem köstlichen Pfirsich-Duft; am Gaumen ist er langanhaltend und von perfekt eingebundener Säure.

 

 

 

 

CHF 16.60
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Piacere weiss aus der Westschweiz

Piacere weiss aus der Westschweiz

Produzent: Cave Jolimont, Mont sur Rolle

Rebsorte: Assemblage von weissen Trauben

Degustationsnotizen:

Farbe: Goldgelb

Bouquet: Intensive Blumenaromen, begleitet von einem Hauch Mokka

Gaumen: Runder Auftakt, aromatisch, harmonische Säure mit lieblicher Säure, die den langen Abgang versüsst.

Vinifizierung: Moderner Wein,lange Gärung mit kontrollierte Temperatur, der die aromatische Palette gut zum Ausdruck bringt.  

Servieren bei  8 - 10 Grad, Reifungspotentional 3 Jahre

 

75 cl-Flasche, 13 Vol.% Alkohol

CHF 11.80
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Zizerser Riesling, Grendelmeier

Zizerser Riesling von Grendelmeier

Diese Traubensorte wird nur auf einer kleinen Fläche kultiviert. Die Kombination von kalten Herbstnächten und heissen Föhntagen verleihen diesem Wein einen ausgeprägten Charakter.

CHF 15.50
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