Schweizer Weine rot und weiss

Bernecker Weine von Schmid Wetli AG, Berneck

6TUS Pinot Noir, Schmid Wetli AG, Berneck

Aus handverlesenen Pinot Noir-Trauben bester Lagen. Limitierte Abfüllung.

Herrlich strahlende, rubinrote Farbe. Dieser intensive und aromatische Pinot Noir duftet nach reifen Waldbeeren, dunkler Schokolade und hat feine Noten von Moccabohnen. Im Geschmack vollmundig und von feinkörnigen Tanninen geprägt, entdeckt man mit jedem Schluck eine neue, feine Nuance.

Der Wein passt hervorragend zu dunklem Fleisch und zu Wildgeflügel.

CHF 35.80
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Jeninser Pinot Noir, Irene Grünenfelder

Pinot Noir von Irene Grünenfelder, Jenins

Produzentin: Irene Gantenbein,  Weingut Eichholz, Jenins

100% Pinot Noir-Trauben aus Jenins,

Der Ein-Frau-Betrieb von Irene Grünenfelder viniviziert einen Pinot Noir mit komplexem Bouquet von Kirschen, Cassis und Tabak. Im Keller in Jenins wird der Wein in grossen gebrauchten Holzfässern für 10 Monate ausgebaut.

Jahrgang 2015, 75 cl-Flasche

13,5 % Alkohol

CHF 34.00
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Zizerser Riesling von Grendelmeier

La Licorne Blanche, der "Weisse" für jeden Anlass

Pinot Noir Cave St. Pierre, Chamoson

Pinot Noir Cave St. Pierre


Réserve des Administrateurs, Chamoson

100% Pinot Noir-Trauben

Pinot Noir nach traditioneller Art vinifiziert

Würziger, fruchtiger edler Wein, im Gaumen kräftig, fein und samtig.

CHF 13.50
CHF 10.50
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Piacere rot aus der Westschweiz

Lettre de Noblesse, Henri Noblesse

Lettre de Noblesse, Henri Badoux

Aus den Traubensorten Malbec, Cabrnet Franc aus St. Saphorin

In Terassen angebaut, überragt dieser Weinberg hoch den Léman und das Winzerdorf St. Saphorin. Er profitiert von äusserst grosszügiger Sonnen-Einstrahlung.

Der Wein verfügt über einen ausgeprägten Charakter, die tanninreiche Textur betont seine fabelhafte Komplexität.

Tiefgründige Aromen nach roten Früchten, Gewürzen und Geröstetem offen-baren einen starken Charakter.

 

jetzt zum Kennenlernpreis:

 

 

 

 

CHF 36.50
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Merlot Roncaia, Ticino

Roncaia, Merlot del Ticino, Vinattieri

Die Merlot-Trauben stammen aus den eigenen Rebbergen  in den Gemeinden Castel San Pietro, Novazzano und Stabio. Dieser Merlot hat einen 12-monatigen Barrique-Ausbau hinter sich.

Dichtes Rubinrot, im Bouquet reife, dunkle Beerenfrucht, Vanille und einer dezent animalischen Note. Im Gaumen vollmundig mit weichem festem Tannin und harmonischer Säurebalance. Langer Nachhall. Ein Wein mit viel Potential.

Voller Genus bis 5 Jahre nach der Ernte.

CHF 24.80
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Vinattieri Bianco Ticino

Vinattieri Bianco Ticino DOC, 2013

Erstklassiger Tessiner Wein von Zanini

Traubensorten: 70% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc

Produzent: Vinattieri Ticinese

Trinkreife: jetzt bis 2018

Weinbau: Traditionell, 10 Monate in Barrique

Degustationsnotiz: Viel gelbe Frucht trifft sich mit zitrischen Noten nach Grapefruit und Limetten in der frischen, offenen Nase. Viel Crémigkeit am Gaumen, von der reifen Chardonnay-Frucht stammend, dann aber auch eine äusserst belebende Note, die die Aromatik auf interessante Weise ergänzt, insgesamt sehr saftig und präzis vinifiziert, elegant im anhaltenden Finish.

CHF 25.50
CHF 22.90
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Jubiläumswein Merlot Vinattieri,  Zanini

Vinattieri Merlot del Ticino, zum Jubiläumspreis

Produzent: Luigi  Zanini, Tessin

Geschichte: Luigi Zanini ist einer der Vorreiter für die qualitative Verbesserung des Merlot. 1985 gründete er die Vinattieri Ticinesi Viticoltori und begann seine Ideen zu verwirklichen: neue ausbauarten, (Barrique) ins Tessin zu verpflanzen, was zu jener Zeit in Frankreich und Italien allmähliche die Tradition ablöste

Traube: 100% Merlot  aus Ligornetto und Besazio

Vinifikation:  Ausbau in französischen Barriques.

Der Wein hat die Kompexität und Vielschichtigkeit, die man von einem Wein in dieser Liga erwartet. In der Nase parfümierte Töne von süssen Pflaumen, Johannisbeerengelée, aber auch dunklen Beeren und Zimt. Der Abgang lang und eindrücklich. Lagerfähigkeit 12-15 Jahre.

Jubiläumspreis: 2015 feiert Luigi Zanini sein 30-Jahr Jubiläum. Als sein Repräsentant im Rheintal kann ich diesen Wein in kleinen Mengen mit einem Jubiläumrabatt von  Fr. 30.00 günstiger abgeben,

CHF 165.00
CHF 135.00
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Bernecker Blauburgunder Rosenberger

Bernecker Rosenberger, Schmid Wetli AG

100% Blauburgunder, die Trauben wachsen an steilen Hängen der besten Lagen, wo sich einst die Burg der Ritter von Rosenberg empor hob. Der leichte, sandige Boden verleiht dem Wein einen blumigen, intensiven Duft, der im Gaumen weich und harmonisch wirkt. Der Rosenberg eignet sich vorzüglich zu leichten Gerichten.

CHF 15.80
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Bernecker Riesling Sylvaner

Bernecker Riesling Sylvaner, Schmid Wetli AG

Der Riesling Sylvaner wächst in Berneck als eleganter Qualitätswein. Bedingt durch eine kürzere Reifezeit, gedeiht er vorzüglich in hohen Lagen. Der prickelnde, bekömmliche Weisswein zeichnet sich durch ein fruchtbetontes, traubennahes Muskatbouquet aus und eignet sich hervorragend als Apéro-Wein, zu Fondue, Fleisch, Spargeln und kalte Speisen. Trinktemperatur 10 Grad

CHF 15.50
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Cuvée 3e Millenaire, Cave St. Pierre

Cuvée de 3e MillenaireAssemblage, Cave St. Pierre, 2012

Assemblage aus den Traubensorten Merlot, Syrah; Cabernet Franc, Humagne Rouge und Diolinoir

Degustationsnotizen:Tiefes und dichtes Rot, Aromen von wilden schwarzen Beeren, gewürzte Noten, diskretes Holz. Im Gaumen reich und schmackhaft, Aromen von reifen Früchten, mit Noten von Kirschen und Pflaumen, Tabaknote, feine harmonische und seidige Tannine.

Speziell ist sein Barriqu-Ausbau von 3 von 5 Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc und Humagne Rouge.

Reifungspotential 5-10 Jahre

Der Wein wurde kreirt zum Beginn des 3. Jahrtausend Eine Spitzenleistung der Cave St. Pierre in Chamoson.

CHF 23.50
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Veltliner Flüssige Sonne von Zanolari

Veltliner Flüssige Sonne von Zanolari

Flüssige Sonne, der echte Veltliner Klassiker, im Bouquet würzige Nuancen von getrockneten Kräutern, kraftvoll und zugleich fein strukturiert, umschliesst eine saftige Frucht den Körper.

Im altbekannten 2-er Fläschli wie seit Generationen erhältlich. Bei VinoLenzin einzeln, im 12-erKarton oder im 24-er Harass lieferbar.

CHF 3.90
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Veltliner Stägafässli von Zanolari

Veltliner Stägafässli von Zanolari

Stägafässli: Die Sage erzählt, dass dieser Veltliner in den besten Fässern unter der Keller-Stäga gelagert wurde. So kam der Stägafässli zu seinem Namen und zu seiner Spitzenqualität.

Traubensorte:100% Nebbilo. Das seit der Römerzeit viel gepriesene Valtellina ist eines der wenigen Plätze ausserhalb des Piemontes, wo die Nebbiolo-Traube gedeiht. Seit Jahrhunderten wird in Graubünden Wein aus dem Veltlin eingeführt. Die Lagen sind n der Nähe von Tirano in Bianzone & Teglio. Der neue Auftritt dieses Veltliners in der Schweiz wurde 2013 realisiert.

Vinifikation: 12-tägige Maischengärung im Stahltank und Ausbau während 18 Monaten in 6000 Liter Holzfässer, ein Teil davin im Barrique.

Degustation: In der nase würzige Noten mit einer dunklen Beerenfrucht, im Gaumen sehr weich, das klassische Tannin ist immer noch spürbar und trägt zur Harmonie bei anstatt zu dominieren.  Mittlerer Körper, saftig und abgerundet.

CHF 18.90
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Heida, Grand Métral, Wallis

Heida, Grand Métral, Provins Valais

Traube: Heida, auch Paien oder Savagnin Blanc genannt. Die Traube wächst nur im Wallis.

Charakter: Ein frischer, lieblicher und ausgewogener Weisswein, gelb mit einem mittelkräftigen Bukett von exotischen Fruchtnoten und Zitrusfrucht. Dann etwas Steinobst, dazu kommt eine leichte Honignote. Im Gaumen leicht süsslicher Antrunk. Die Struktur zeigt sich rund, geschmeidig und harmonisch, im Rückgeruch wiederum viel dominante Frucht. Mittellanger Abgang.

Eignung: Ein schöner Apérowein, der Melone mit Rohschinken harmonisch begleitet. Sehr schöner Begleiter von Fischterrinen, gegrillter Seezunge oder auch von Alpkäse.

Trinktemperatur: 10 - 12 Grad

Lagerfähigkeit: In den jungen Jahren fruchtig, entwickelt er mit der Zeit reife und komplexe Aromen.

CHF 18.90
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