Trauben: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

Vinifiziert: in Eichenfässern aus französischer Eiche, davon 50% neu und 50% gebraucht, dann 6 Monate im Stahltank

In der Nase: Cassis, Lakritze und Waldbeeren, im Gaumen dunkle Frucht mit frischer Erdnote. Ein ausgewogener, saftiger Wein mit kräftigem Körperbau

Passt zu: Rindfleisch, Lamm, Wild

Trinkreif: 2018 bis 2014

Jahrgang 2017: 75 cl-Flasche, 14 Vol.% Alkohol

Traubensorten: Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah

Vinifikation: von Hand geerntet, Gärung im Betontank, Ausbau in Barriques während einem Jahr

Degustationsnotiz: Tiefdunkles Rubinrot, kräftiger Duft nach vollreifen Waldbeeren, Pfeffer, dunkler Schokolade, Tabak. Am Gaumen trocken mit milder Säure, kräftigen noch etwas jugendlich wirkenden aber gut integrierten Tanninen, voller Körper mit viel beeriger Frucht und Tannin betontem Abgang. Braucht noch etwas Zeit. Lagerfähigkeit bis 2020.

Die Weine von Dieter Meier aus Mendoza sind biologisch angebaut.

Vinifikation: von Hand geerntet, bei kontrollierter Temperatur im Stahl- und Betontank vergoren, 6 monatiger Ausbau im Tank auf der Feinhefe

Degustationsnotiz: Ins Glas läuft dieser charmante Malbec mit einer dunklen, rubinroten Farbe. In der Nase überzeugt der Wein durch ein grossartiges Volumen und  einen einzigartigen Duft. Hier identifizieren wir Aromen reifer Beerenfrüchte, Kirschen und Pflaumen, die sich mit einem feinherben Hauch von Mokka verbinden. Wir sind begeistert von der orientalischen Würze und Raffinesse. Einfach toll.

Herkunft: Mendoza, Argentinien

Produzent: Dieter Meier

Trauben: Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Alkohol: 14.5 Vol.%

Jahrgang: 2012, Lagerfähigkeit 5 - 8 Jahre

Degustation: in der Nase Kirschen, Holunder und Rosenholz. Am Gaumen elegant und frisch, feiner Extrakt mit viel Druck, gehaltvolles Tannin, Nougat, Zwetschgen, Minze und ein Hauch Nelken. Ein beeriges Finale mit langem, würzigem Abgang

15 Rabatt, profitieren sie solange Vorrat

Traubensorten: 100% Malbec, aus den besten Lagen

Alkoholgehalt:14,5 Vol.%

Lagerfähigkeit: 2023

Vinifikation: Aus der besten Malbec Parzelle des Weinguts. Von Hand geerntet, bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Ausbau in neuen und gebrauchten französischen Barriques.

Degustationsnotiz: .Kein purer gradliniger Frucht-Malbec. Nur die satte, dunkel-violette Farbe blieb gleich. Fast schon überraschend klassisch im Bouquet, komplex, mit Zedernholz, Graphit, darin auch eingebettet dunkle Frucht, Malz, Schwarztee. Stoffig und dicht am Gaumen, aber mit guter Frische und einem soliden Gerbstoffgerüst sehr balanciert und nicht zu süss wirkend, den Alkohol kaum zeigend. Das ganze mit schöner, nachhaltiger Länge. Ein Wein für die Liebhaber gereifter Gewächse mit klassischer, französisch geprägter Stilistik.

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Herkunft: Chile, Valle Central

Traubensorten: 100%  Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt:14,5 Vol.%

Degustationsnotiz: Geschmack nach Leder, Pfeffer und Tonkabohne geben ein perfektes Geschmacksbild ab, Am Gaumen saftig und frisch mit ätherischen Eindrücken, sehr vielschichtiger Wein.

Solange Vorrat 10% Rabatt

Traubensorten: 100% Syrah

Herkunft: USA - Washington

Produzent: Charles Smith Wines, Washington

Vinifikation: In französischen Barriques

Charakter: Der Boom Boom Syrah zeigt ein intensives Bukett nach reifen Brombeeren mit einer pfeffrigen Note. Dicht und stoffig am Gaumen mit intensiven Aromen, eleganter Trinkfluss und reife Tannine im Abgang.

Geschichte: Seit 1999  vinifiziert der umtriebige Charles Smith in Washington State seine Weine. Die Trauben stammen von den besten Terroirs des Walla Valleys und der Wahluke Slope Gegend. Seine Weine erfreuen sich grosser Aufmerksamkeit, sicherlich auch wegen der einzigartigen Etiketten. Charles Philisophie ist, dass ein Wein nach der Rebsorte und dem Weinberg wo er gewachsen ist schmecken soll. Dass er nicht nur ausgeflippte Etiketten hat, beweisen auch die hohen Bewertungen von Robert Parker und die Auszeichnung zum Winemaker of the year 2009 durch das amerikanische Food & Wine Magazin.

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