Produzent: Dieser Vegan und biologisch produzierter Wein stammt vom Weingut Roland und Karin Lenz aus Iselisberg

Trauben:Cabernet Jura, eine PIWITraubensort, dh. eine  Pilz-widerstandsfähige Traubensorte.

Degustation: Cabernet Jura ist nicht nur resistent gegen Pilzkrankheiten, die PIWI-Sorte ergibt auch einen vorzüglichen Rotwein.

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Produzent: Falino, Valpolicella 

Dieser nach den Richtlinien von DELINAT produzierte Bio-Wein stammt aus den Trauben Rondinella, Corvina und Corvinone

Charakter: Rubinrot, in der Nase ein üppig-fruchtiges Bouquet nach Weichselkirschen und Pflaumen.  Weich und geschmeidig mit präsenter Säure, intensive Frucht. Ein vollmundiger Wein mit einer gewissen Frische am Gaumen.

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Domaine de Verbant weiss, vegan

Die in der Gemeinde Bardonnaix gelegene Domaine de Verbant erstreckt sich über 6 Hektaren rund um die berühmte Capite de Verbant, ein denkmalgeschütztes Rebhäuschen aus dem 18. Jahrhundert. Nun haben 2 Weine mit dem Label Vegan ins Sortiment Einzug gehalten, ein Roter und ein Weisser.

Rebsorte: 100% Chasselas

Farbe; Hellgelb mit Grauton

Bouquet: Blumige und pflanzliche Noten (Lindenblüten), Aromen von Zitrusfrüchten

Gaumen: gefällig, erfrischend

Passt zu: Apéritif, Salate, Gemüse

Zum Probierpreis mit 20% Rabatt

Domaine de Verbant  rot,  vegan

Die in der Gemeinde Bardonnaix gelegene Domaine de Verbant erstreckt sich über 6 Hektaren rund um die berühmte Capite de Verbant, ein denkmalgeschütztes Rebhäuschen aus dem 18. Jahrhundert. Nun haben 2 Weine mit dem Label Vegan ins Sortiment Einzug gehalten, ein Roter und ein Weisser.

Rebsorte: Assemblage von roten Traubensorten

Farbe; Rubinrot, violette Reflexe

Bouquet: Aromen von roten Früchten (Kirschen) und Gewürzen

Gaumen: Fein, angenehm, ausgewogen

Passt zu: gegrilltem Gemüse, Pilz-Risotto, Kürbisuppe, Vegi-Burger

Zum Probierpreis mit 20% Rabatt

Produzent: Ojo de Vino, Dieter Meier,  Mendoza, Argentinen

Traubensorten: 100% Torrontes aus der Region Valle de Cafayate, Salte

Vinifikation: Von Hand geerntet, Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, Tankausbau

Degustationsnotizen:  klares, helles Zitronengelb, aromatisch ausgeprägter Duft nach Muscat, Litschi, Pfirsich und einem Hauch Vanille. Am Gaumentrocken mit leichter Säure, mittelkräftigem Körper, cremiger Textur und wiederum aromatischem Abgang.

Produzent: Ojo de Vino, Dieter Meier,  Mendoza, Argentinen

Traubensorten: 100% Torrontes

Vinifikation: Von Hand geerntet, Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, Tankausbau

Degustationsnotizen: Helles Gold, blumig und parfümiert erinnert an Rosenblüten, Tulpen und Lavendel. Saftig dank frischer Säure und mit recht üppigem, weichen Schmelz ergibt sich eine schöne, sehr trinkanregend wirkende Balance. Eine feine Kohlensäurespur, etwas zitronige und wieder viel schöne blumige Noten runden diesen ungewöhnlichen Argentinier ab.